家里还剩几个小松茸,想着用松茸和鸡汤一起炖了吃补补身体,那么用松茸熬鸡汤要熬多长时间才能吃呢?
松茸炖鸡上火
1、松茸熬鸡汤炖多长时间
视情况而定。
松茸熬鸡汤的时间一般是根据选用的烹饪器具决定的,一般情况下,用高压锅炖煮大约30-40分钟鸡肉差不多就熟了高压锅炖鸡汤,然后放松茸继续煮10分钟左右即可食用;若是用砂锅炖煮,鸡肉大约要炖2-3小时才能熟,加上煮松茸的时间,可能还要延长15分钟左右才能食用。
2、松茸鸡汤怎么炖好喝又营养
1.乌鸡清洗干净,切成小块,放入热水中焯去血水,然后捞出,洗掉浮沫后备用。
2.生姜切片,干松茸、笋干分别用温水泡发,洗净后切片备用。
3.鸡肉、笋干、生姜片下砂锅,注入足量清水,开大火煮沸。
4.煮沸后转小火再继续炖2小时左右,将松茸片下锅煮熟高压锅炖鸡汤,最后加盐调味即可。
3、松茸炖鸡吃了有什么好处
健脾益胃
鸡肉中的营养十分丰富,其中所含的物质很容易被人体吸收,有健脾胃的功效,而松茸中含有大量的纤维素,其中主要是粗纤维,食用之后会在胃内吸水膨胀,促进胃肠蠕动,帮助加快粪便的排出,对便秘也有一定改善作用。
保护血管
松茸中含有一定的不饱和脂肪酸,这种物质具有保护心血管的作用,而鸡肉同样含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体的低密度脂蛋白胆固醇的含量,因此两者搭配炖汤食用对心血管是有不错的保护作用的。
增强体质
吃鸡肉是补充磷、铁、铜等矿物质的良好方式,而且富含的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等,有强健骨骼、增强体质、促进发育功效,和营养价值高的松茸一起食用,可有良好的强身健体、增强免疫的效果。
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