高压锅炖鸡汤_鸡汤怎么炖好喝鸡汤的家常做法_粟子炖老母鸡汤

有时爱上做饭很容易,可能仅仅是因为一个锅!

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今天一条生活馆要推荐法国“CRISTEL”的压力锅套装高压锅炖鸡汤,包含:

压力锅×1、玻璃蒸屉(含盖)、沥水蒸篮×1

法国原装进口,超级实用。

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有了这一套,一下就有了3个锅!

高压锅、汤锅、蒸锅,可随意组合,收纳时叠放在一起还不占地。

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小编就用这个锅做了:高压土豆炖牛腩、煮奶油蘑菇汤、蒸海鲜,一锅多用超方便,每道菜都很好吃。

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燃气灶、电磁炉、电陶炉,这款锅通通都适用,非常百搭。

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“CRISTEL”成立于1826年,距今已有193年历史,在法国几乎家喻户晓。

2009年,“CRISTEL”就获得了法国政府颁发的“法国活文化遗产企业”标签 ,这是只有历史悠久、具有卓越生产技能的企业才能获得的。

法国赫赫有名的老佛爷百货商场等高端商场都设有“CRISTEL”专柜,它的产品还出口至美国、日本等国家。

“CRISTEL”压力锅套装,现一条生活馆有售▼

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压力锅:6L,24cm×15cm (直径×深度)

玻璃蒸屉:3.6L,24cm×8.3cm (直径×深度)

沥水蒸篮:4.9L,23cm×12cm (直径×深度)

限时特惠价:¥1599(日常销售价:¥2086)

1月21日23:59特惠截止

操作方便

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高压锅锅盖可360°随意盖合,不需要像有些高压锅那样一定要卡准位置,非常方便。

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锅盖上方的黑色提钮两侧,有两个开合按钮,双手往里一按即可打开锅盖。

合上锅盖时,用手轻按一下黑色提钮,即可盖紧,单手操作也毫无压力。

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针对不同食材,还设计了2个压力档位:

“2”:快速烹饪,适合牛肉、猪肉、羊肉等

“1” :温和烹饪,适合鱼、蔬菜、粥等

内附的说明书中,对于各种食材的烹饪档位、烹饪时间,还有更加详细的建议。这对小编这种不太会掌握火候的人,简直太友好。

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烹饪结束后,关掉火源,可等待高压锅自然冷却泄压。

如果要加快泄压,直接将调节阀门旋转到刻度“0”,进行放气泄压,简单好操作。

阀门旋转到“箭头”标志,还可将它拆下单独清洗,干净卫生。

安全性高

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平时小编用高压锅总是战战兢兢,担心不安全。用了这款后,完全没了这个烦恼。

锅盖上有2个安全阀,双重保障安全性:

(图中红色阀)左为主安全阀,右为备用安全阀

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盖好锅盖,选择好档位,锅内开始上压烹饪后,主安全阀就会上升。

这时锅内便处于高压状态,锅盖即被锁定。

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放气泄压完全结束之后,主安全阀会自动下降,这时即可放心打开锅盖享受美食了。

当主安全阀没有进行有效工作时,备用安全阀会自动启动,帮助泄压。

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另外在锅的侧面还设计了“安全窗”。

假若2个安全阀都失去作用,垫圈会从“安全窗”侧面鼓起,从而实现放气泄压,更加保证了安全性。

材质讲究

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“CRISTEL”高压锅使用的是18/10不锈钢,抗腐蚀、耐磨损。

且制作时经过了30多道抛光工序,才能有如此闪亮大气的外表。

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锅底除了18/10不锈钢外,还另外加入了铝、导磁钢,更加厚实。

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并且别出心裁地设计成“L”形包覆式锅底,锅底、锅壁可同时导热,加热更快、更均匀。

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这款锅做高压锅使用时,盛放的液体、食材不可超过容量的2/3。

锅内设有刻度线,大家做菜时可根据刻度来加水和食材。

注:对于烹饪时会明显膨胀的食材,如豆类,建议装至压力锅的一半即可。

一锅多用

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不需要高压烹饪时高压锅炖鸡汤,可以替换普通锅盖,直接拿来做汤锅。

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蒸屉采用硼硅酸盐玻璃材质,厚实、耐高温,蒸屉盖用钢化玻璃材质,耐冲击。

下面炖煮粥、汤、面时,上面可以同时蒸上一锅海鲜、地瓜、包子、馒头等,省时省力就能做出一大桌子菜。

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沥水蒸篮,同样采用18/10不锈钢,烹饪时(高压锅、汤锅均可)可放在锅内一同使用。

比如炖鸡,炖好之后可直接将整鸡拎出,做白斩鸡、手撕鸡等;锅内留下的鸡汤,还能用来煮面等。

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洗菜时,可用拿它来沥水,非常方便。

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“CRISTEL”还细心地为大家准备了一本菜谱,菜式丰富,步骤详细,像小编这种厨房小白,都可以跟着它做出法式大餐。

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压力锅:6L,24cm×15cm (直径×深度)

玻璃蒸屉:3.6L,24cm×8.3cm (直径×深度)

沥水蒸篮:4.9L,23cm×12cm (直径×深度)

限时特惠价:¥1599(日常销售价:¥2086)

1月21日23:59特惠截止

可脱卸手柄多用锅

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“CRISTEL”还有一款不锈钢的汤锅,手柄可拆卸更换,也是他们家明星产品。

手柄以热固性树脂为原料,耐高温、不易变形。

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烹饪时,将手柄轻轻一按,不到3秒钟就能装好使用。

烹饪结束,拿掉手柄收纳也很节省空间。点击下图可直接购买。

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