杀年猪
年猪里的东北民俗记忆
杀年猪不只是谋生的手艺，而是东北的年味儿记忆。
东北的冬天是粗犷的，原野里的皑皑白雪，村庄上的袅袅炊烟，简单的勾勒出东北乡村自由而缓慢的生活质地。海伦四大坊民俗村还保留着东北先民的民俗与传统，年关岁尾他们会非常隆重的杀年猪招待四方宾朋，庆祝一年奋斗的收获。五年级的郭佳瑞一家坐上了开往四大坊民俗村的汽车，他要和父亲一起去村里吃杀猪菜，最让他憧憬的是可以近距离感受杀猪的过程，这样的体验是书本上给不了的。
在东北，杀年猪是一件充满年代感的事情。东北童谣中说”小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。在许多老东北人的记忆里，杀年猪的情景已经渐渐模糊，但充满年代感的打结方式，还在提醒着我们杀年猪不只是屠户们谋生的手艺，而是东北的年味儿记忆。
郭佳瑞躲在妈妈身后东北的风俗，偷偷的望向杀年猪的现场，好奇心和恐惧感做着激烈的斗争。杀猪的师傅早已经忙活了起来，几个人高挽了袖口，挤在墙角捆猪。那猪胖得蠢笨，只管嗥叫，却不会躲闪，不一会儿便被掀翻了，捆上越越拽越紧的猪蹄扣。还没等郭佳瑞的内心斗争分出胜负，杀猪师傅手起刀落，年猪已经杀完了。
每一个东北乡村都有一段美食记忆，每一个东北女人都有着自己的美食秘籍东北的风俗，铁锅里酸菜烩着血肠，灶台上是刚刚出锅的油梭子，这些质朴的菜肴在热气腾腾的厨房里充满着人间的烟火气。餐桌上的郭佳瑞早已经迫不及待的大快朵颐了，孩子表情仿佛向你讲述着东北这片神奇黑土地上一年又一年的改变。
冰天雪地里有美景，古老乡村里有故事，热气升腾中有美食，灿烂笑容里有好客。看这美食美景，也许你早已按耐不住思乡之情，身在异乡，胃早已经飞回故乡了吧！还等什么呢？我在黑龙江等你！
撰稿 配音：闫冬
摄像 制作：老毕 雪岭
拍摄地点：海伦市四大坊民俗文化村
微光工作室
微光会寻找微光，然后我们一起发光！
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